底（dǐ）入式攪拌器購買因素
一、調速具體方法
溝通交流直流變頻（pín）（frequency conversion)調速，轉速受（shòu）負荷危（wēi）害(influence)小，電機率，溫（wēn）升（shēng）低，使用壽命(lifetime)長，適用大功率。交直流電源變壓調速，轉速不會受（shòu）到（dào）負荷（hé）危害（hài），電機率（lǜ）較低，溫升稍高，長壽命，隻適用小功率。 轉速受負帶危害大，不穩定，電機率中等水平，使（shǐ）用壽命受炭刷限定較短。
二、功率、轉速和轉矩
底入式（shì）攪拌器功率（lǜ）（指物塊在單位時間內所做的功的是多少）、轉速和轉矩三者成下列關聯：
電機額（é）定值轉矩與電機功率（指（zhǐ）物塊在（zài）單位時間內所（suǒ）做的功的是多（duō）少（shǎo））正比，與額定值轉速反比。應用者比較關心（xīn）的是“選多少功率(High-power)”，一般 說功率選大一點切（qiē）合範圍廣一點。功（gōng）率（lǜ）是否足夠，然後看電機溫升（shēng）（△T≤45℃一切正常）。
因為一切的電（diàn）子器件調速一般 是恒轉矩調速（sù），在低轉速時功率損害挺大，因（yīn）此對低（dī）粘度原材料拌和一般 應取用有機械設（shè）備降速的低轉速大轉矩攪拌器。
三、料理棒
攪棒長短應盡（jìn）可能短，器皿瓶（píng）塞盡量有支撐點，以利潤化（huà）降低拌和晃動。
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